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Blackberry Fool
Für 4 Personen
Für die Zubereitung wird ein Mixer benötigt.
Zutaten
· 200 g Brombeeren
· 500 g Mascarpone
· 120 ml Crème Double (double cream)
· 6 Esslöffel Puderzucker
Dazu passt: Mürbegebäck
| Zubereitung |
1. Einige Brombeeren für die Dekoration beiseite
stellen.
2. Mascarpone, Brombeeren, Crème Double und Puderzucker im Mixer
glatt pürieren.
3. In Dessertschalen füllen und vor dem Servieren einige Stunden
kalt stellen.
4. Mit den beiseite gestellten ganzen Brombeeren dekorieren und mit
Mürbegebäck (shortbread fingers) servieren. |
