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| Oktober |
Fleisch
· Herbstlamm
· Moorhuhn
· Perlhuhn
· Rebhuhn
· Fasan
Fisch
· Aal
· Miesmuscheln
· Austern
Früchte
· Äpfel
· Zwetschgen
· Holunderbeeren
· Feigen |
Gemüse
· Rote Bete
· Zucchini
· Grünkohl
· Eierkürbis
· Pilze
· Gartenkürbis
· Moschuskürbis
Kräuter
· Brunnenkresse |
Zutat des Monats: Gartenkürbis
Diese großen, orangefarbenen Winterkürbisse werden zu Halloween gerne als Laternen verwendet. Das Fruchtfleisch kann gedünstet oder gebraten werden und wird zum Beispiel für Kürbisauflauf oder -suppe verwendet. |
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